Le 20 janvier 2026, le projet PLAT4TERFOOD a publié l’article intitulé « A dataset mapping the geographical distribution of past and present collective farmers’ stores in France » dans Data in Brief.
Les magasins collectifs de producteurs (MCP) constituent un modèle unique caractérisé par une gouvernance collective gérée exclusivement par un groupe d’agriculteurs. Ces magasins ont connu une croissance importante en France au cours de la décennie 2010-2020. Cependant, la période post-COVID, marquée par l’inflation, semble avoir déclenché une vague de fermetures.
Dans ce travail, les auteur·trice·s ont analysé la dynamique d’expansion de ce type de commerce alimentaire de détail. L’article recoupe les données d’ouvertures et fermetures de MCP avec d’autres facteurs spatiaux (informations démographiques, économiques et relatives aux politiques publiques). Ce groupement de données permet d’explorer des questions de recherche qui mettent en lumière les déterminants influençant l’implantation ou la disparition de ces magasins sur différents territoires.